SVT har sänt första avsnittet av sitt nya, färska matlagningsprogram ”Vegorätt”. Genast blossar det upp åsikter. En del positivt men, vad jag har läst, överhängande negativt. HD:s Maria G Francke beskriver på hd.se hur hon efter en halvtimme ligger i fosterställning och kvider ”Ge mig kött”, visserligen lite med glimten i ögat.
Flertalet vegetarianer uttrycker sin besvikelse över hur stigmatiserande det känns att programmet har ett sådant hälsofokus, det verkar oerhört provocerande att tjejerna i programmet verkligen älskar sina råvaror, och när de barfota lagar mat på stranden är det ”flummigt och hippie”.
Jag förstår kritiken på ett sätt, för jag tror att programmets namn har skruvat upp förväntningarna. På sociala medier låter det som att många längtat efter en variant på Per Morbergs rustika kötträtter, fast vegetariskt. Eller Tinas Nordströms fräscha sommarmat, men vegetariskt. Här blir det istället hälsofokus, raw food och ”balans i kropp och själ”.
Jag tycker det är helt underbart. Jag njuter av mysfaktorn, de vackra bilderna från sommarskåne och hur tjejerna verkligen älskar att göra fräsch, nyttig och vegansk mat. Det kanske fler hade gjort, om de visste vad de hade att vänta? Jag har inte någon stor erfarenhet av raw food, men jag har förstått så mycket som att den av naturliga skäl blir vegansk. Det är nog det som fallerar här – SVT har döpt programmet så att det kan förväntas vara all möjlig mat men vegetarisk eller vegansk, och istället blir det något annat. Ett, tydligen provocerande, fokus på nyttighet och hälsa. Och de är glada samtidigt! Fy, hur vågar de?
Jag tittar på programmet och läser kritiken samtidigt och undrar vad det är som stör så mycket. Är det verkligen så illamåendeframkallande att se glada tjejer som tindrar med ögonen samtidigt som de lagar hälsomat? Ja, tydligen. Jag hoppas verkligen kritikerna är lika provocerade av Ernsts barfotabyggande och mysmatlagande. Och de som tycker att det ju kommer sand i maten när de grillar på stranden och att det är ohygieniskt med slängande hår och stora örhängen, jag hoppas de byter kanal när Plura lagar mat halvnäck och svettig.
SVT kunde ha döpt programmet bättre, så att namnet matchade innehållet. Men där tar min kritik slut. Det är modernt, det är i ropet, det är vackert och det är mysigt.
”Vi kan också vara onyttiga!”. ”Pommes och öl är också vegetariskt!”. Jo, visst är det. Öppna då en lättöl och stek lite pommes frites, det är ingen som hindrar dig. Men i min värld gör det sig inte så bra i tv-rutan.
Nej, då föredrar jag verkligen att få inspiration till mat som är bra för både miljön och kroppen, att drömma mig bort till en sandstrand på Skånes sydkust eller ett sädesfält. Även om det råkar vara två personer som yogar på det.
Vill man kritisera, skriv då till SVT och be dem byta namn. Eller göra fler vegetariska matprogram med annat fokus. Men vi kan väl lägga ner det här drevet mot två unga, drivna tjejer som bjuder in oss att vara med när de lagar mat de älskar?
Ia Hedberg